槐南“吃新”习俗

在槐南有一个名为“吃新”的习俗，一直沿袭到20世纪70年代末。所谓“吃新”就是每年秋收后，吃第一餐新米饭。

“吃新”并非盛大的节日，无非是农民辛劳了一年，终于收成了，改善一下生活罢了，因此没有太多讲究。但吃新很看重日子，日子一般选在12生肖属龙之日，象征着吉祥，好的开始；或属兔的日子，那是因为过去缺粮，兔子食量小。同时，忌属虎的日子“吃新”，因为老虎食量大，像虎一样那么大食量，粮食是不够吃的。

新米饭掺花豆，蕴意粮食多多。菜肴因家庭而异，但家家户户“吃新”少不了鱼和猪肠，鱼表示富余；肠与“长”同音，在槐南“长”蕴含富足之意，也就是说第二年还储有旧粮。

开饭就餐前，要盛一碗新米饭插上一支香，放到露天祭祀天神，祈祷保佑过上富裕的生活。

而今，改革开放后农村实行了生产责任制后，槐南人民过上了丰衣足食的生活，自然也不再求神仙保佑收成，因此，“吃新”已成了老黄历。