西华牛系列小吃

　　牛肉是全世界人都爱吃的食品，也是中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

　　据悉，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸等，比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。


　　槐南镇西华片区历来以古银币交易而闻名，此外，同样具有地域特色的是这里的牛系列小吃。西华牛系列小吃以其鲜香的汤料，带劲的口感深得人们的喜爱，无论是本地村民，还是周边的城镇，加之这里又是交通三角地带，因此每天都有很多途经建设、西华的过客来此品尝牛系列小吃，甚至很多是特意闻名而来的。